الحمام المحشي جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 3 حمامات
- كاسه رز مصري
- بصله
- 200 غرام لحمه ناعمه
- ملح فلفل
- 0.25 ملعقه صغيره قرفه وجوزه الطيب ورشه بهار
- بهارات صحيحه:
- هيل ورق غار
- عود قرفه
- حبات فلفل صحيح
- بصله
- زيت للتحمير
- 1 منغسل الحمام منيح بمي وملح ومنغسلن منيح بلمي ومنشفن
- 2 مننقع كاسه الرز نص ساعه منقلب البصله الناعمه تاخد لون خفيف ومنقلي معن اللحمه ومنصفي الرز من المي بعد غسلو عدت مرات ومنقلبو مع اابصله واللحمه ومنضيف نص ملعقه ملح وفلفل وربع ملعقه من القرفه جوزه الطيب ولبهار منقلب الرز منيح بلبهارات وبعدين منزل عليه نص كاسه مي ومنترك الرز يستوي نص استوا او اقل
- 3 منفتح بين الجلد واللحم بلاصبع منحاول مايتخزق الجلد ومنحشي الحمام من جوا وتحت الجلد طبعا مامنحشي الحمامه كلها نصها ومنسكرها بعود اسنان منيح منشان مايطلع الرز اثناء السلق
- 4 منغلي مي ومنحط عليها كل البهارات الصحيحه مع ملح وفلفل ومنسقط الحمامات وبس تطلع الزفره منشيلها ومنتركن يستو مده 45 د
- 5 منطلع الحمام من ميه السلق على مصفى ومنحمرهم بلفرن مندهنهم بلزيت او سمنه او حمريهم بلمقلايه منضيف سمنه وزيت بمقلايه ومنحمر الحمام تاخد لون حلو
-
6
مرقه الحمام فيكي تعملي فيها شوربه ومنقدمها مع سلطه وبلعافيه اكله لذيذه اول مره بجربها اخدت الوصفه من جارتي يسلم ايديها
- 7 الوصفه بيحطو فيها الكبد والقوانص انا مابحب الكبده استبدلتها بللحمه
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
